Collège Producteurs
FRSEA Fédération Régionale des Syndicats d'Exploitants Agricoles
FRPL Fédération Régionale des Producteurs de Lait
Jeunes Agriculteurs du Centre

Collège Coopératives
FRCA Centre Fédération Régionale des Coopératives Laitières

Collège Industriels Privés
URIL Union Régionale des Industriels Laitiers

·Organise l'économie laitière de façon cohérente
·Négocie collectivement : prix du lait, critères de paiement...
·Oriente les questions globales de politique laitière
·Centralise les stratégies d'actions régionales
·Gère des outils communs : laboratoires interprofessionnels...
·Contribue à la création d'un système permanent d'information économique