Depuis sa création en 1870, le Concours Général Agricole (CGA) s'est donné pour objectif de distinguer les meilleurs représentants dans différentes catégories de produits alimentaires.
Il s'agit exclusivement de produits agricoles ou issus, en première transformation, de produits agricoles récoltés sur le territoire français. Ils sont d'origine fermière, artisanale ou industrielle.
Organisé sous le contrôle de l'Etat, ce qui garantit son impartialité, le CGA a lieu chaque année et se déroule dans le cadre du Salon International de l'Agriculture (SIA).
Fournir au consommateur une référence de qualité pour ses achats,
Permettre au producteur d'apprécier la qualité de ses produits en les comparant à celle de ses concurrents,
Permettre à un nouveau producteur de se faire référencer et reconnaître sur un marché de produits de haute qualité gustative.
La finalité du CGA est de confronter les meilleurs des échantillons au sein d'une catégorie bien définie et homogène de produits, lors des dégustations effectuées par des experts.
Le CGA met en compétition les meilleurs produits des provinces françaises : vins, produits laitiers, vins de liqueur, eaux de vie, rhums et punchs, pommeau, cidres et poirés, bières, jus de fruits, produits oléicoles, huiles de noix, piments d'Espelette, vanilles, produits apicoles, huîtres, truites fumées, foies gras, volailles abattues, découpes de volailles et lapins.
Les prélèvements des produits sont effectués par les agents de l'Etat, ou sous leur contrôle puis Les jugements ont lieu pendant le salon de l'agriculture et sont rendus par 3400 jurés indépendants constitués en jurys représentant l'ensemble d'une filière ; producteurs et transformateurs, négociants et distributeurs, techniciens, sommeliers et restaurateurs, consommateurs avertis.
Pour l'ensemble des concours, les récompenses consistent en diplômes de médailles d'or, d'argent ou de bronze. Vous reconnaîtrez les produits médaillés à la marque collective qui comporte :
Sur 22 entreprises régionales qui ont concouru pour une médaille dans les produits hors vin, 10 ont été primées. Notons parmi elles la Ferme des Ages (36) qui a reçu le Prix d'excellence 2008 attestant de la présentation de ses produits depuis 2005 et de l'obtention d'un des meilleurs quotients du nombre de médailles obtenues par échantillons présentés au concours.
251 viticulteurs de notre région ont présenté 608 échantillons. Parmi eux, 84 viticulteurs ont été médaillés pour 122 échantillons.
RSS