L'AREOC est une association régionale représentant l'ensemble des organisations de producteurs ayant une activité en région Centre, les syndicats professionnels, les chambres d'agriculture, le syndicalisme agricole, l'union régionale des groupements de défense sanitaire...
L'AREOC, membre de l'ADEFAC, en partenariat avec la Chambre régionale d'agriculture, est l'interlocuteur et le porteur de projets de la filière au niveau des instances communautaire, nationale et régionale. Elle représente la filière ovine au sein du Comité régional d'orientation de l'élevage - COREL - créé en mai 2007. A ce titre, elle participe aux politiques contractuelles et en coordonne les actions pour ses membres : CAP Ovin et actions FranceAgriMer. L'AREOC conduit également les actions de la Reconquête ovine en lien avec le Comité interprofessionnel ovin du Centre Ouest - CIOCO.
Président : Jean-François VINCENT
Animateur : François BARJOU
Secrétaire : Ilda de OLIVEIRA