La région Centre (Cher, Eure-et-Loir, Indre, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher et Loiret) se compose de 18 régions agricoles très différentes : vastes bassins céréaliers (Beauce, Champagne Berrichonne) aux paysages ouverts, régions de polyculture-élevage (Puisaye, Perche, Gâtines), bocage herbager (Boischaut sud del'Indre et du Cher, région d'élevage par excellence), Val de Loire, propice aux productions spécialisées comme la viticulture. Au total, 1/3 de la SAU régionale est classée en zone défavorisée, marque de fragilité.
Les contrats de Pays contribuent à un aménagement équilibré du territoire dans l'élaboration et la mise en oeuvre d'un projet commun de développement.
RSS