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Début septembre

OUVERTURE DES INSCRIPTIONS AU CONCOURS GENERAL AGRICOLE DES PRODUITS

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28 novembre

Forum semences

"La filière semences fait germer l'innovation en région Centre-Val de Loire"

à Saint-Maur (36)

Programme et inscriptions

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29 novembre

Salon régional du photovoltaïque agricole

à partir de 10h à Morand (37) - Salon en continu, conférences thématiques, visite et démonstrations - Entrée gratuite

Contact : audrey.poupeau@cda37.fr

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5 décembre

Journée régionale caprine

à partir de 9h30 au Golf de la Picardière - Vierzon

Inscriptions et programme

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Le projet de la filière horticulture-pépinières en région Centre

Bien que rattachée au secteur agricole, la filière horticulture-pépinière présente de nombreuses caractéristiques propres. Cette filière, affrontant une concurrence de plus en plus vive, doit être encouragée dans ses efforts de dynamisation. Le potentiel de consommation et la part importante de l'importation montrent les possibilités de progression du marché français.

Le diagnostic de la filière horti-pépi

  • La région Centre, comme toutes les régions françaises est également touchée par un mouvement de concentration des entreprises. En 2000, la région recensait 403 horticulteurs et pépiniéristes, en 2010, 277 entreprises sont dénombrées. La filière est toujours fortement créatrice d’emplois. Au total, l’horticulture pépinière emploie 1751 personnes (chefs d’entreprises + salariés).
  • Contrairement aux autres régions, le chiffre d’affaires horticole a baissé, passant de 132 millions d’euros à 118 millions d’euros. Entre 65 et 80% du chiffre d’affaires horti-pépi est réalisé entre mars et mai. La production est relativement concentrée : 22 % des entreprises (CA>380 000 €) génèrent 75 % du chiffre d’affaires régional. Les petites exploitations restent majoritaires en nombre (20 % des entreprises ont un CA<75 000 €), mais elles sont les plus touchées par une chute de chiffre d’affaires (-14 %) et d’effectif (-48 %). Ces petites exploitations sont très dispersées sur les 6 départements. HPF (Horticulteurs et pépiniéristes de France) regroupe une grande partie de ces exploitations. La part des exploitations en entreprise individuelle baisse (de 49 à 40 %), mais reste majoritaire.
  • La filière couvre 1 720 hectares (baisse de 16% en 6 ans surtout en pépinière). Plus d’1/3 des entreprises se situe dans le Loiret. Par contre, en terme de surface, le Loir et Cher compte 743 ha contre 654 ha dans le Loiret. Les exploitations sont de taille plus grande dans le Loir et Cher (en moyenne 17 ha contre 6 ha dans le Loiret). Le marché "régional" (rayon de 200 km) constitue le premier débouché pour les producteurs de la région (NB : pour certains producteurs, le bassin de l'Ile de France s'inscrit dans le marché "régional").24 % des ventes concernent des ventes sur le marché local (rayon inférieur à 10 km).
  • Le secteur de l'horticulture-pépinière est dynamique et bénéficie d'un fort potentiel de développement. Les producteurs savent faire preuve d'un réel opportunisme commercial et certains se sont organisés pour faire face aux centrales d'achat.

Télécharger le diagnostic de la filière horticulture-pépinière

Contact

Anne-Sophie MOUZET
Tél. 02 38 71 91 09
Fax 02 38 71 91 12

Les enjeux de la filière : les étapes clés à franchir dans les années à venir

Le diagnostic a permis de dégager des enjeux, véritables axes de développement de la filière :

  • Rentabilité
  • Valeurs (matérielles et immatérielles) de l’horticulture régionale et leur communication
  • Pérennité de la filière et sa place dans l’économie régionale et dans la filière horticole nationale
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